英国《逐日邮报》9日报导，在20世纪70年月，啤酒占有了澳人酒精饮品总量的2/3以上。但是按照官方数据显示，这类环境正在渐渐改变，假如现有趋向继续下去，葡萄酒将代替啤酒成为澳国最受接待的酒精饮品。在1979年，啤酒占澳国纯酒精饮品消费量的67.6%，而葡萄酒仅占18.6%。近40年后，啤酒依然是最受接待的酒精饮品，但葡萄酒与它的差距几近可以疏忽。在2017-2018年的纯酒精饮品消费中，啤酒所占份额为39%，仅略高在葡萄酒的38.6%。从1999年至客岁，澳国人均年啤酒消费量骤降25.5%，至87.6升。与此同时，葡萄酒的消费量平均上升了8%，到达28.3升，而饮用者也不再需要将葡萄酒持久寄存在酒窖里。红、白、桃红葡萄酒都备受接待资深葡萄酒评论家福德姆（john foGA黄金甲rdham）固然也仍在喝啤酒，但他暗示， 葡萄酒配食品更完善。我在餐饮行业从事多年，发现葡萄酒愈来愈受接待。乃至在酒吧，据我不雅察，良多人都在喝葡萄酒。 固然桃红是消费增加最快的葡萄酒类型，可是长相思依然是澳国最受接待的白葡萄酒,特别是来自在新西兰马尔堡的长相思葡萄酒。福德姆说： 曩昔10至15年，澳国市场充溢着来改过西兰的长相思，这促使澳国出产商为此尽力，从而可以或许在市场上取得足够的份额。 西拉是最受接待的红葡萄酒，因为它成熟更快，它的受接待水平愈来愈高。福德姆暗示，之前，红葡萄酒需要在酒窖或酒架上放置更多时候使它们加倍可口和易在饮用。 此刻环境纷歧样了，澳国的酿酒师酿造的葡萄酒比之前更轻易饮用。 这也使得人们更轻易接管和饮用这些红葡萄酒。分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]